Изделия в шоколадной глазировочной машине покрывают шоколадом, пропуская их через ванну с шоколадом.
Шоколадная глазировочная машина используется для нанесения шоколадной глазури для вафель, рахат-лукума, тортов и т. д.
В резервуаре предусмотрен контроль температуры шоколадной глазури.
Изделия проходящие по ленте, проходят под шоколадной ванной, которая обеспечивает глазирование изделий.
После процесса глазирования изделия проходят по вибрационному столу, что позволяет избавиться от излишков шоколада, посредство вибрации и соскаблинания.
На последнем этапе происходит процесс нанесения рисунка при помощи воздуходува. Воздуходув так же способстует избавлению от излтшков, оставшийся на изделиях.
Шоколадная глазировочная машина подходит для пекарен, кондитерских и небольших шоколадных предприятий, производителей рахат-лукумов, драже, конфет, и других предприятий пищевой промышленности.
Глазировочная машина подходит для покрытия печенья, вафель, кексов, тортов и других кондитерских изделий.