Шаровая мельница для шоколада выполненна из нержавеющей стали марки 304.
Применение: Шаровая мельница предназначена для тщательного смешивания ингридиентов (сахарная пудра, растительные масла, порошок какао и др.).
Специальные шарики используемые в шаровой мельнице позволяют измельчить тесто до 22-26 микрон.
Шаровая мельница снабжена системой обогрева и охлождения с двойной стенкой, уровень температуры обеспечивается PID контреллером на панели управления PLC.
Объедененный насос и 3-ходовой выпускной клапан обеспечивает разгрузку и циркуляцию шоколадной массы.
Валы шаровой мельницы изготовлены из специальной термообработанной стали.
При помощи специальных валов расположенных по определенным углом обеспечивается тщательное размешивание и перемалывание шоколадной смеси.
В мельнице имеется мешалка. Движение вверх и вниз крыльев мешалки под уголом обеспечивает передвижение шариков вверх и вниз.
Рекомендуемые размеры шариков для Шаровой Мельницы для шоколада: Ø 4,7; Ø 6,35; Ø 7,90.
Сфера использования шаровой мельницы для шоколада: Промышленные предприятия по производству шоколада; Средние предприятия по производству шоколада; Малые производители шоколада; Производители бутиков, пишмание, мастерских рахат-лукума, кондитерских изделий и тортов.